.png){kind=logo}
|
12 ชั่วโมง |
|
สาขาวิชาชีพการท่องเที่ยว การโรงแรมภัตตาคาร และร้านอาหาร, ชุดฝึกอบรม / ตอบโจทย์ Soft Power |
สาขาวิชาชีพการท่องเที่ยว การโรงแรม ภัตตาคารและร้านอาหาร สาขาผู้ประกอบอาหาร อาชีพผู้ประกอบอาหารไทย ชั้น 3
อาชีพผู้ประกอบอาหารไทย ชั้น 3
ลงทะเบียนฟรี
| รับชมวีดีโอได้ตลอดชีวิตแบบเต็มรูปแบบ | |
| เข้าถึงผ่านโทรศัพท์มือถือและเบราว์เซอร์ |
คำอธิบายหลักสูตร
สาขาวิชาชีพการท่องเที่ยว การโรงแรม ภัตตาคารและร้านอาหาร สาขาผู้ประกอบอาหาร อาชีพผู้ประกอบอาหารไทย ชั้น 3
โครงสร้างหลักสูตร
| สาระการเรียนรู้ | 4 ชั่วโมง 43 นาที |
| วัตถุดิบเพื่อการประกอบอาหาร | 13 นาที |
| อุปกรณ์ในการประกอบอาหาร | 10 นาที |
| การจัดตกแต่ง นำเสนอ และบริการ | 14 นาที |
| ความปลอดภัยในอาหารและการปฏิบัติงานครัว | 12 นาที |
| การประกอบอาหารประเภทแกง | 14 นาที |
| การประกอบอาหารประเภทยำ | 16 นาที |
| การประกอบอาหาร ประเภทน้ำพริก เครื่องจิ้ม และเครื่องเคียง ของแนม | 14 นาที |
| การประกอบอาหารประเภทผัด | 19 นาที |
| การประกอบอาหารประเภทอาหารจานเดียว | 17 นาที |
| การหุง/นึ่ง/ต้มข้าว | 16 นาที |
| การประกอบอาหารว่าง | 13 นาที |
| การประกอบอาหารหวาน | 16 นาที |
| การจัดการทรัพยากรบุคคลในครัวอาหารไทย | 12 นาที |
| การสุขาภิบาลอาหาร | 9 นาที |
| ออกแบบรายการอาหารไทย และการพัฒนาตำรับอาหารไทย | 11 นาที |
| การจัดวัตถุดิบ | 13 นาที |
| การจัดการอุปกรณ์สำหรับการประกอบอาหารไทย | 11 นาที |
| การวางแผนงบประมาณและการคำนวณราคาขายอาหารไทย | 10 นาที |
| การใช้เทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อการติดต่อสื่อสาร | 8 นาที |
| การสื่อสารภาษาอังกฤษเพื่อกการปฏิบัติในครัวอาหารไทย | 14 นาที |
| การสื่อสารภาษาไทยเพื่อการปฏิบัติในครัวอาหารไทย | 13 นาที |
| กระบวนการเข้ารับการประเมินสมรรถนะบุคคลตามมาตรฐานอาชีพ | 20 นาที |
| กระบวนการเข้ารับการประเมินสมรรถนะบุคคลตามมาตรฐานอาชีพ | 20 นาที |
สาขาวิชาชีพการท่องเที่ยว การโรงแรม ภัตตาคารและร้านอาหาร สาขาผู้ประกอบอาหาร อาชีพผู้ประกอบอาหารไทย ชั้น 3
อาชีพผู้ประกอบอาหารไทย ชั้น 3
ลงทะเบียนฟรี
| รับชมวีดีโอได้ตลอดชีวิตแบบเต็มรูปแบบ | |
| เข้าถึงผ่านโทรศัพท์มือถือและเบราว์เซอร์ |